الباكوره الهنديه| طريقة عمل المقلية الهندية بالخضار

الباكوره الهنديه| طريقة عمل المقلية الهندية بالخضار
الباكوره الهنديه او الباكورة الهندية بالخضار هي احد الاكلات الهندية الشهيرة ,الخفيفة والتي تشبة كثير طريقة عمل اللقيمات المالحة او المقلية الحجازية او المدربش اليمني وهي نوع من المقبلات المقلية وتسمى أيضا بالباكودا او باجيا الهندية, وتتكون الباكوره الهندية من دقيق الحمص ويضاف اليها مجموعة من الخضروات مثل البطاطس المبشور والبصل والكبزرة الخضراء وقد يضاف اليها الجزر المبشور.
الباكوره الهندية من اسهل واشهر الاكلات الهندية ومغذية لاحتوائها لكمية كبيرة من الخضروات ولإحتوائها على دقيق الحمص الصحي ويتم تقديم الباكورا الهنديه مع صوص التمر الهندي المخلوط مع الفلفل الأخضر الحار (الحمر), وهي من اشهر الاكلات الرمضانية والتي تستحق التجربة .
طريقة عمل الباكورة الهندية بالخضار
مكونات الباكورا الهندية:
2 بطاطس مبشورة
بصل مقطع ناعم
ثومة مقطع ناعم
كبزرة مقطع ناعم
10 ملاعق حمص باودر
نصف ملعقة باكينج باودر
ملح
بهار الكاري
ملعقة كزبرة باودر

طريقة عمل البهارات المشكلة او بهارات الحوائج اليمنية
   • البهارات  اليمنية ( الحوائج)| Yemeni ...  
صفحتنا على الفيس بوك
  / jannatkitchen1  
موقعنا الالكتروني:
http://jannatkitchen.com/


Pakora, also called bhajiya or pakoda, is a fried snack, originating from the India is a popular snack across the Indian subcontinent, where it is served in restaurants and sold by street vendors.

Pakora ingredients:
3 Grated potato
1 Finely chopped onion
2 Finely chopped garlic cloves
Finely chopped Coriander
chopped green chilli
10 Tbsp Gram flour
Salt to taste
1 tsp coriander powder
1/2 tsp Curry powder
1/4 tsp baking powder
Tamarind Chutney ingredients:
Tamarind
green coriander
green chili
garlic clove
salt