Скачать или смотреть 「またあの鍋作って」と言われる【リピ確定】カレー鍋の作り方。老若男女ハマる、ごはんに一番合う鍋はこれです。〜簡単・カレー粉レシピ〜

去年のものよりバージョンアップしたカレー鍋。

寒くなってきた冬は鍋にして芯まで身体を温めてあげて下さい🍲

今日はおひとり様でも楽しめる1人前でご紹介しますが、子どもから大人まで家族みんなで楽しめる味わいです。

倍量にしたい時は全ての材料を倍量に、
他の材料でおすすめなのは鶏肉、とりつみれ、小松菜など。キノコの種類は増やした方が美味しいです！

〆は、ごはん、もち、うどん、ラーメンがおすすめ！（結局どれでも美味しい）

◯材料 (1人分)　
・豚バラ　100g
・白菜　200g
・玉ねぎ　1/2個
・にんじん　1/4本
・えのき　1/2袋
＊味噌　(約10%の塩分量のもの）大さじ1.5
＊みりん、酒　各大さじ1
＊醤油、鶏ガラ、カレー粉、おろしにんにく　　各小さじ1/2
・水　200ml
・バター　5g

◯作り方
1. 鍋に＊の調味料を入れ、水を加えたら、全体を混ぜる。
2. 玉ねぎはくし切り、白菜は一口大、にんじんは薄切り、えのきは手でほぐし、豚肉とともに鍋に加える。さらにバターを加えたら蓋をし、中火で1分、弱火で15分煮る。


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印度カリー子
スパイス料理研究家 / タレント
スパイス初心者のための専門店 香林館（株）代表取締役。「スパイスカレーをおうちでもっと手軽に」をモットーに、初心者のためのオリジナルスパイスセットの開発・販売をする他、レシピ本執筆、大手企業と商品開発・マーケティング、コンサルティングなど幅広く活動。著書累計発行部数は38万部超(2023年6月現在)、全16作
2021年3月東京大学大学院農学生命科学研究科 修了。
JAPAN MENSA会員。1996年11月生まれ、仙台出身。
Forbes JAPAN 30 under 30「世界を変える30歳未満の30人 」2021 受賞
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