วิธีทำกบผัดฉ่า เมนูอาหารป่ายอดนิยม Spicy Frog meat Recipe

กบผัดฉ่านั้นเป็นเมนูอาหารป่ายอกนิยมของหลายๆคนที่ชอบทางอาหารป่าอาหารบ้านนาเนื่องจากเนื้อมีความอร่อยแน่ซึ่งสมัยนี้สามารถหาทานได้ง่ายขึ้นลองชมวิธีทำการทำกบผัดฉ่ากันครับ
ส่วนผสม
เนื้อกบ 500 กรัม
พริกไทย 30 เม็ด
พริกจินดาแดง 12-15 เม็ด
กระเทียม 20 กลีบ
พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
พริกไทยอ่อน 4 ชิ้น
ใบมะกรูด 5 ใบ
กระชายซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 1 ถ้วย
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนชา

The ingredients
500g Frog meat
30pcs Pepper
12-15 pcs Red Chili
20pcs Garlic
2 pcs Cayenne pepper
4pcs Young Green Peppercorns
5 pcs Kaffir Lime Leaves
1tbsp Fingerroot
1 cup Sweet basil
2tbsp Cooking Oil
1 ½ tbsp Fish sauce
½ tbsp Soy sauce
1tbsp Oyster sauce
½ tsp Sugar

ขอบคุณครับ
นายต้มโจ๊ก