Скачать или смотреть El Postre de HIGOS Más Fácil Y Rico 💖

Este es el postre de higos más fácil y rico. Si buscas recetas con higos frescos, este dulce fácil y rápido de preparar te encantará. Inspirado en el clásico francés, este clafoutis de higos es sencillo y rápido de preparar, queda muy jugoso y la combinación de higos frescos, ron, nata, etc. da como resultado este postre de sabor intenso y textura cremosa.
Descubre cómo hacer clafoutis de higos frescos siguiendo el paso a paso en este vídeo:

00:00 Postre de Higos
00:10 Corta los higos en cuartos
00:30 Engrasa el molde
00:51 Coloca los trozos de higo en el molde
01:19 Prepara la masa del clafoutis de higos
03:17 Vierte la mezcla sobre los higos
03:49 Decora con almendras laminadas y hornea
04:06 Añade azúcar glas
04:23 Presentación final dulce de higos

POSTRE DE HIGOS FÁCIL Y RICO
🛒 Ingredientes (molde de 26 cm / 10 in de diámetro):

🔸 350 g de higos (12.5 oz)
🔹 4 huevos L
🔸 120 g de azúcar (½ cup)
🔹 50 g de harina de trigo (⅓ cup / 1.7 oz)
🔸 50 g de almendra molida (½ cup / 1.7 oz)
🔹 30 ml de ron (opcional) (2 tbsp)
🔸 170 ml de leche (⅔ cup)
🔹 100 ml de nata (½ cup)
🔸 30 g de mantequilla fundida (2 tbsp)
🔹 Esencia de vainilla
🔸 Unas pocas de almendras laminadas (opcional)
🔹 Una pizca de sal

🍳 Receta de dulce de higos fácil, paso a paso:

1️⃣ Lava y seca los higos. Retírales el pedúnculo y córtalos en cuartos. Unta con mantequilla el molde y coloca los trozos de higos formando dos círculos concéntricos. Cubre el centro con otros trozos. Reserva.
2️⃣ En un bol amplio, bate un poco los huevos. Añádeles el azúcar y mézclalo removiendo (no hay que batir). Vierte la mantequilla fundida y la esencia de vainilla, mezcla de nuevo. Luego, añade la harina tamizada y la pizca de sal. Remueve hasta que no haya grumos. Después integra la harina de almendras. Seguidamente, vierte el ron, la leche y la nata. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
3️⃣ Viértela delicadamente sobre los higos (yo lo hago con un cucharón). Echa por encima algunas almendras laminadas, que le darán un toque crujiente al resultado final muy rico.
4️⃣ Lleva al horno, previamente calentado a 180 ºC (350 ºF), calor arriba y abajo, sin ventilador, entre 30-35 minutos.
5️⃣ Deja enfriar el clafoutis de higos a temperatura ambiente. Una vez frío, consérvalo en la nevera. Se puede disfrutar tanto templado como frío. A la hora de servir, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima. Servido templado y acompañado de un poco de helado de vainilla es una delicia.

👌 Notas para elaborar este dulce de higos:

🥧Puedes simplificar la receta quitando la almendra y sustituyéndola por harina de trigo.
🥧Si no pones el ron, tienes que poner 200 ml de leche.


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