PÃO SEM GLÚTEN COM SEMENTES | rico em fonte de fibras e muito nutritivo e macio

ingredientes
150g farinha de arroz
100g amido de milho
100g polvilho doce
10g fermento biológico seco instantâneo
30g açúcar
6g goma xantana
5g fermento em pó Royal
1/2 colher chá sal
1 colher sopa chia
1 colher sopa gergelim branco
1 colher sopa linhaça marrom ou dourada
1 colher sopa de nozes ou castanhas picadas
1 colher sopa de sementes de girassol
2 ovos
30ml azeite ou óleo
300ml água morna

Misture primeiro todos ingredientes secos e depois os líquidos. Bater na batedeira com auxílio do gancho(para massas pesadas) por 3 a 5 minutos até ficar uma massa homogênia.
Deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de tamanho
Jogue por cima do pão um mix de sementes do seu gosto
TAMANHO DA FORMA 20 x 10 x 10
FORNO PRÉ-AQUECIDO 200 graus assar por 45 minutos

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