Скачать или смотреть Why didn't I know this easy recipe before! No mixer No Oven! Millet Black Rice Cake 小米黑米糕 蒸米蛋糕

🌻黑米糕！ 小米糕！不需要烤箱的蒸蛋糕！中式西做的 小米糕， 黑米糕！无需磨粉， 抓上一把小米，泡上一碗黑米，热气腾腾的米蛋糕出炉啦！小米口味的软糯Q弹， 黑米口味的，米香浓郁，我想只有这个四个字可以来形容它的美味了, 好吃到爆！

--------- 🌻蒸出来的美味---------------------🌻甜甜的中式味道---------------------🌻免烤箱--------------------

🍚 食材 Ingredients
黑米米蛋糕Black Rice Cake
200g Black Rice 黑米
3 pcs Egg 鸡蛋
25g 色拉油Canola Oil
100g 牛奶 Milk
65g糯米粉 Glutinous Rice Flour
30g 白砂糖White Sugar

🍚 小米米蛋糕Millet Rice Cake
80g Millet 小米
3 pcs Egg 鸡蛋
25g 色拉油Canola Oil
75g 牛奶
65g糯米粉 Glutinous Rice Flour
30g 白砂糖White Sugar

蒸盘尺寸：7 ¾ *3 ¾ *2 ¾ 英寸
20cm*8cm*7cm

🌻 快速通道 Chapters
0:26 - 浸泡小米黑米 Soak Rice
00:50 - 小米蛋黄糊 Millet Yolk Batter
2:20 - 黑米蛋黄糊 Black Rice Yolk Batter
3:27 - 蛋白打发混合Meringue and Mixing
5:43 - 蒸制与切割 Steam and Cut
6:23 - 美味出锅 Enjoy Time

🌻小贴士：
• 确保米的浸泡时间充足，否则搅打的米浆会有颗粒，影响米糕口感。
• 小米很容易打成浆，黑米颗粒较大， 最好用破壁机打。打好的米浆不过滤也没有关系的，粗粗的米粒口感也很好吃的。
• 吃不完的米糕， 可以冷藏或者冷冻。吃的时候微波炉或者蒸锅都可以把它恢复成刚出锅的口感。
• 这款米糕结合了西式蛋糕的做法，味道很赞！米糕很多种， 我要分享好吃的每一种！！

谢谢您的观看！期待您的关注！
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
If you are not from China but you like rice and light Asian style cake, such as Chiffon Cake, then you have to try this special rice cake! Soft, fluffy, full of natural rice taste! Millet and black rice are very heathy grains, they bring this cake the unique taste as well as the beautiful outlook and color! You can also use regular white rice ! Give it a try and you will be amazed ! Leave a comment if you have any questions!