Скачать или смотреть Profiteroles de chocolate con leche

Sedosos y cremosos

Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/profiteroles...

Masa bomba
50 ml Agua
50 ml Leche
45 gr Manteca/Mantequilla sin sal 
1 pizca/ ¼ tsp Sal
1 pizca ¼ tsp Azúcar
55 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
2 uni Huevos

Crema Pastelera de chocolate con leche
3 uni Yemas (reservar las claras para otra preparación)
70 gr Azúcar blanca común 
30 gr Almidón de maíz/ maicena
300 ml Leche
100 gr Chocolate cobertura con leche

Armado
Ingredientes

100grs Chocolate cobertura con leche 
50grs Almendras

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