Cómo hacer gambas al curry con leche de coco

Con leche de coco que le aporta cremosidad y especias que hacen viajar con el paladar... ¡Aprender a hacer este curry de gambas exprés en 5 minutos!

Acompaña con arroz basmati y tienes platazo. Para versión veggie usa heura o tofu, ¡RIQUÍSIMO!
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➜INGREDIENTES:
- Unas gambas frescas
- 1 Cebolla
- 1 chorrito de Vino blanco
- 300 g de Tomate natural triturado
- 1 cucharada de curry en polvo
- 250 ml de Caldo de verduras
- 200 ml de Leche de coco
- Cilantro fresco (*opcional)
- AOVE y Sal