Скачать или смотреть 초코크림이 가득~[초코소라빵 : Chocolate conch bread ]초코코로네 홈베이킹 [그녀의베이킹:그녀의요리]

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초코소라빵 만들어 보았습니다.
초코커스터드가 가득 들어있어 너무 맛있는 빵이죠~

달걀물을 많이 발랐더니 흘러서 바닥 색이 났네요.

재료
강력분 250g strong flour
설탕 25g sugar
드라이이스트 4g dry yeast
소금 3g salt
계란 1 egg
물 100g water
실온의 무엄버터 25g room temperature unsalted butter
계란물 : 계란1+물 1T 1egg+1Tb water

계란 노른자 3 eggyolks
설탕 75g sugar
전분 12g starch
밀가루 15g flour
우유 300ml milk
초콜렛 100g chocolate



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