Рецепт Торта Малина в Шоколаде: Бисквит, Двойной Мусс и Малиновая Начинка

Авторский рецепт торта МАЛИНА В ШОКОЛАДЕ - очень вкусный торт для ценителей изысканных десертов! Торт состоит из вкуснейших бисквитов с малиновой пропиткой, двух нежнейших муссов на темном и на белом шоколаде, и ароматной малиновой начинки. Обязательно попробуйте этот торт!
------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram -   / lubovicveti  
Telegram канал https://t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------

Торт диаметром 18 см, вес 1.6 кг

Бисквит 18 см

Яйца 200 г (С1 4 шт)
Сахар 170 г
Мука 220 г
Разрыхлитель 0,65 ч.л. (4 г)
Молоко 80 г
Растительное масло 40 г
Сублимированная малина 2,6 ч.л.

Приготовление бисквита здесь    • Очень вкусный МАЛИНОВЫЙ ТОРТ ✶ Торт с...  

Малиновая прослойка 2 шт по 16 см

Малиновое пюре 250 г
Сахар 60 г
Кукурузный крахмал 9 г
Желатин 4 г (220 блум)
Вода для желатина 20 г

Мусс на темном шоколаде

Шоколад темный 54-60% / 115 г
Молоко 35 г
Сахар 20 г
Сливочное масло 15 г
Сливки 33% 170 г
Желатин 3,5 г (220 блум)
Вода 20 г

Мусс на белом шоколаде

Шоколад белый 35% 115 г
Молоко 35 г
Сахар 10 г
Сливочное масло 15 г
Сливки 170 г
Желатин 4,5 г (220 блум)
Вода 20 г

Малиновая пропитка

Малиновое пюре 70 г
Вода 50 г
Сахар 20 г

Все соединить в сотейнике, довести до начала кипения и полного растворения сахара

МАЛИНОВЫЙ ТОРТ    • Очень вкусный МАЛИНОВЫЙ ТОРТ ✶ Торт с...  

ТРОПИЧЕСКИЙ ТОРТ КОКОС-МАНГО-МАРАКУЙЯ    • Тропический ТОРТ Кокос-Манго-Маракуйя...  

Торт КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД    • Торт КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД рецепт/ Быстр...  

КРЕМЫ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:

КРЕМЧИЗ НА сливочном МАСЛЕ    • Самый простой и удобный КРЕМ ДЛЯ ВЫРА...  
КРЕМЧИЗ на сливках    • КРЕМ ЧИЗ на сливках ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ ...  
ШОКОЛАДНЫЙ крем для выравнивания    • Шоколадный КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ/ Про...  
ТВОРОЖНЫЙ крем для выравнивания    • Вы ЖДАЛИ этот РЕЦЕПТ ✶ ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ...  
ГАНАШ на ТЕМНОМ шоколаде для выравнивания    • ГАНАШ для выравнивания всего из 2-х и...  
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде для выравнивания    • ВЫРАВНИВАНИЕ торта / ГАНАШ на белом ш...  
МАСЛЯНЫЙ крем НА швейцарской МЕРЕНГЕ для идеального выравнивания и декора    • КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫРАВНИВАНИЯ и ДЕ...  
САМЫЙ простой и доступный крем для выравнивания из 2-х ингредиентов    • Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОСТОЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫ...  
Как сделать ЯРКИЙ КРЕМ    • КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ / Как сделать Я...  

ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:

ТРЕНД! Cake To Go/ ТОРТ В СТАКАНЕ    • ТРЕНД!!! ТОРТ В СТАКАНЕ/ Сразу 2 РЕЦЕ...  

БЕНТО ТОРТЫ    • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ВКУСОВ в одном ...  

БЕНТО МЕДОВИКИ    • БЕНТО МЕДОВИК / БЕНТО-ТОРТЫ 5 в 1 / B...  

СУПЕР ИДЕЯ! БЕНТО+КАПКЕЙКИ 2 в 1    • Супер ИДЕЯ для любого праздника/ БЕНТ...  

ХИТ!!! ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР    • Торт ВИШНЕВЫЙ ПЛОМБИР / Шоколадный би...  

ТОРТ ВИШНЕВЫЙ ЛЕС    • Знаменитый ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС/ Шоколадны...  

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ    • МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ с очень вкусным КРЕМ...  

БИСКВИТНО-МУССОВЫЙ ТОРТ ТИРАМИСУ    • Торт ТИРАМИСУ бисквитно-МУССОВЫЙ / Ре...  

ТОРТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ    • Торт КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ/ Подробный ...  

МЕДОВИК ВКУС ДЕТСТВА    • Торт МЕДОВИК как в детстве У МАМЫ  

ТОРТ СМОРОДИНА-ШОКОЛАД С МУССОМ    • Шоколадный ТОРТ со смородиной РЕЦЕПТ/...  

МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР    • Малиновый ЗЕФИР без уваривания пюре/ ...  

МУССОВЫЙ ПИРОЖНЫЕ СЕРДЕЧКИ ФИСТАШКА- МАЛИНА    • МУССОВЫЕ пирожные СЕРДЕЧКИ рецепт/ Фи...  

КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК    • Классический ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК  

КАПКЕЙКИ ТИРАМИСУ    • Капкейки ТИРАМИСУ рецепт / Удобный фо...  

ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА    • Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА / ПО вашим...  

ТОРТ РАФАЭЛЛО    • ТОРТ РАФАЭЛЛО вместо ТЫСЯЧИ слов / Ко...  

УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ, ВСЕ ОБ ИЗОМАЛЬТЕ    • УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ - Леденцы,  Декор и ...  

ТОП-7 КРЕМОВ    • ТОП-7 самых ВКУСНЫХ и ПРОСТЫХ КРЕМОВ ...  

ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ    • ИДЕАЛЬНЫЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ  

ТОРТ С КРЕМ-МУССОМ    • Нежнейший КРЕМ МУСС и сочный ШОКОЛАДН...  

МЯТНЫЙ ТОРТ С ШОКОЛАДОМ    • Шоколадно-мятный ТОРТ ✶ Мятный бискви...  

НАТУРАЛЬНЫЙ ЗЕФИР    • Натуральный ЗЕФИР в домашних условиях...  

ТОРТ СМОРОДИНОВЫЙ ПЛОМБИР    • Вкуснейший ТОРТ Смородиновый ПЛОМБИР ...  

Музыка:
ES_Love Hour (Instrumental Version) - Adelyn Paik
ES_Young World In My Heart (Instrumental Version)
ES_Cuckoo's Cafe