Скачать или смотреть Vegaaniruokavalio täysipainoisesti

Varmista kylläisyys, monipuolisuus ja ravintoaineiden riittävä saanti osana rentoa arkipäivän kasviskokkailua.

Webinaarissa opit, miten kasvipohjainen ruokavalio koostetaan fiksusti, täysipainoisesti ja terveyttä edistäväksi tieteelliseen tutkimusnäyttöön perustuen.

Luennon jälkeen tiedät, miten pysyt kylläisenä ja mistä vegaani saa proteiinia.

Luennoitsija Charlotta Hyttinen on Helsingin yliopistosta valmistunut, kasvipohjaisiin ruokavalioihin ja ruokapalveluihin erikoistunut ravitsemusasiantuntija (ETM). Hän on työskennellyt kasvipohjaisen ruoan, ravitsemuksen ja ruokapalvelujen parissa perustamassaan yrityksessä Ruokailossa vuodesta 2017 lähtien sekä toiminut Vegaaniliitossa ravitsemusasiantuntijana vuodesta 2019.

Ilmoittaudu mukaan Vegaanihaasteeeseen: https//vegaanihaaste.fi

Videon aikakoodit
00:00:00 Charlotta Hyttisen esittely
00:03:48 Minkälaista vegaaninen ruoka on?
00:06:35 Mitä hyötyä kasvipohjaisen lisäämisestä?
00:18:22 Ruokavalion koostaminen
00:27:59 Rasvat
00:33:49 Välipalat
00:36:38 Pääateriat ja lautasmalli
00:38:26 Proteiini ja aminohapot
00:44:34 Soija ei ole epäterveellistä
00:46:40 Herkän vatsan kasviproteiinit
00:48:55 Urheilu ja proteiini
00:50:12 Miten paljon proteiinia tarvitaan?
00:51:00 Vegaaninen ruokapyramidi
00:54:11 B12- ja D-vitamiini sekä jodi
01:00:55 Rauta
01:05:45 Kalsium
01:06:48 Esimerkki yhden päivän ruoista ja ravintoaineista