Konserwa Wojskowa USA- jak ją zrobić! Najsmaczniejsza jaką jadłem.

Описание к видео Konserwa Wojskowa USA- jak ją zrobić! Najsmaczniejsza jaką jadłem.

Dwie składowe mięsa. Kilogram łopatki i jedna golonka tylna. Wagowo razem wyjdzie około 2kg.

soli 15g na kilogram

Przyprawy na 1kg
pieprz czarny grys 1.5g
cebula suszona 5g
liść laurowy na koniec po kawałku do każdej puszki lub słoika.
woda do wymieszania mięsa przed dodaniem smalcu z skwarkami.

opcjonalnie a wyjdzie nawet smaczniejsze jeżeli na 1kg mięsa dodacie 0.5 łyżeczki przyprawy czosnek staropolski.

tyndalizacja prawidłowa to
pierwszy dzień gotowanie 90min
drugi dzień gotowanie 60min
trzeci dzień gotowanie 30min

puszki chłodzimy w każdym dniu i odczekujemy do pełnego wystudzenia przed każdym gotowaniem.

Smacznego

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео