Скачать или смотреть 蔥油雞｜ネギごま油チキン｜台湾料理｜鶏むね肉レシピ

今日は、台湾料理の、
蔥油雞をご紹介いたします！

鶏もも肉で作ることが多い料理ですが、
今日は「高たんぱく質」「低脂肪」のむね肉を使って、
レンジで仕上げました✨

ねぎをたーーーーっぷりいれるのが、
味のポイントでもあります！

ぜひ、作ってみてくださいませ〜！

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蔥油雞（ソンユージー）
（材料　２人分）
・鶏むね肉　１枚（２５０〜３００g）
（下味）
・塩　砂糖　小さじ１/２
・片栗粉　小さじ２
＊
・千切りしょうが　２片（２０g〕
・ねぎの青い箇所　１本分
・酒　大さじ２

（ねぎソース）
・ごま油　大さじ１
・白ねぎ　１/２本
・塩　ふたつまみ

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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

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[19冊ほどレシピ本発売中です！]
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