【料理】【煮物】里芋饅頭　伝えていきたい基本の和食

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#料理 #煮物 #コレステロール減
【料理】【煮物】里芋饅頭
　　
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・道場六三郎の里芋豊年揚［銀座ろくさん亭］
　   • 道場六三郎の里芋豊年揚［銀座ろくさん亭］  

・【食物繊維】【簡単】【やみつき】里芋の唐揚げ（更紗揚げ）
　   • 【食物繊維】【簡単】【やみつき】里芋の唐揚げ（更紗揚げ）  

【材料】
　里芋　　　　　　　　　　　　300g
　砂糖・うす口正油　　　　　　下味程度
　片栗粉　　　　　　　　　　　30g
（あんこ）
　鶏ミンチ　　　　　　　　　　200g
　酒　　　　　　　　　　　　　適量
　砂糖　　　　　　　　　　　　10g
　うす口正油　　　　　　　　　20g
　出汁　　　　　　　　　　　　適量
　水溶き片栗粉　　　　　　　　適量
　
【補足】
　・本来は、片栗粉ではなく浮き粉を使います。
　・あんこは、里芋と合う食材に、お好みで代えられます。

　楽曲：SuzukazeNote

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