Virslis csónak, sajtágyban forgatva, ketchuppal és mustárral bolondítva - Remek vendégváró ötlet

Köszönöm, hogy megnézted a videót. Ne felejts el feliratkozni és követni a csatorna Social oldalait, még több tartalomért!

Weboldal ► https://www.mrpisztacia.hu/
YouTube ►    / @mr.pisztacia  
Facebook oldal ►   / mrpisztacia  
Facebook receptes csoport ►   / mrpisztacia  
Instagram ►   / mrpisztacia  
TikTok ►   / mrpisztacia  

Recept

Hozzávalók:

300g finomliszt (BL-55)
60ml víz
50ml tej
1db tojás
20g cukor / kb. 3 púpos TK
20g friss élesztő
20g vaj
5g só / kb. 1 csapott TK
Sajt (30-35dkg)
Ketchup és mustár ízlés szerint
8db kisebb virsli vagy 4 nagy félbevágva

Készítési folyamat lépései:

Egy keverőtálba belerakjuk a tojást, vizet, tejet, élesztőt, cukrot és a vajat
Hozzáadjuk a lisztet és a sót
Legalább 10 percig dagasztjuk, amíg szépen összeáll a tésztánk
Ezt követően a tálban hagyva letakarjuk, nem csak konyharuhával, hanem nejlonnal is, de akár zacskóba is húzhatjuk a tálat, így nem fog kiszáradni, megbőrösödni a tészta felülete
Pihentetjük 1 órán keresztül
Pihentetést követően kiborítjuk a tésztát egy felületre és 8 egyenlő részre osztjuk
A szétosztott tésztákból golyókat formázunk és letakarva 15 percen keresztül pihentetjük
Miután a tésztagolyók pihentek, mindegyiket ovális formára nyújtjuk kb. 10cm hosszban
Vízzel lekenjük a tészták felületét, méghozzá mindkét oldalát
Reszelt sajtban megforgatjuk a tésztákat, mint ha paníroznánk, enyhén belenyomkodjuk és így mindkét oldalát bevonjuk sajttal
Az elkészült tésztákat átrakjuk egy szilikonlapos/sütőpapíros tepsire
Letakarva 30 percen keresztül pihentetjük
Közben előmelegítjük a sütőt 180 fokra
Pihentetés után a virsliket belenyomkodjuk az ovális forma közepébe és lekenjünk ketchuppal és mustárral a virsliket
Végül megszórjuk reszelt sajttal és készre sütjük

Sütés:

Sütő előmelegítése 180 fokra
15-18 perc / 180 fok / hőlégkeveréses sütési mód