Benefícios do Anis Estrelado

O anis estrelado é rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis e uma boa quantidade de Vitamina A, B e C, tem também Ferro, Magnésio, Cobre e Cálcio.
O anis estrelado, também conhecido como estrela-de-anis, é uma especiaria fácil de ser encontrada e de ser usada.

00:00 introdução
00:38 muitos benefícios à saúde
02:19 combate à gripe
02:56 óleo essencial
04:10 ação inseticida
05:23 mantém as células do cérebro ativas

Embora seja muito utilizado na culinária para conferir um sabor adocicado e aroma, o anis-estrelado também apresenta vários benefícios para a saúde devido aos seus componentes, especialmente o anetol, que parece ser a substância presente em maior concentração.

O anis-estrelado é confundido com o anis-verde, que é a erva-doce, mas, são plantas com princípios medicinais completamente diferentes.

RECEITA:

Chá de anis estrelado

Ingredientes:
1 colher (de chá) de sementes de anis-estrelado moídas;
250 ml de água fervente.

Modo de preparo:
Ferva água, coloque o anis estrelado e deixe repousar 10 minutos. Coar, deixar amornar e beber 2 a 3 vezes por dia. Para melhorar ou alterar o sabor, também pode ser adicionada uma rodela de limão.


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