Скачать или смотреть BOLU KUKUS PUTIH TELUR PELANGI // STEAMED RAINBOW CAKE

Helooo, kali ini dalam rangka ngabisin putih telur (lagi) dan meses warna warni :D saya bikin bolu kukus pelangi atau rainbow cake. Sebenernya ini saya dengan bolu kukus putih telur yang saya bikin sebelumnya (    • BOLU KUKUS PUTIH TELUR RED VELVET + PANDAN...   ), tapi bedanya ini saya kasih cream di antara layernya jadi dikukusnya di 5 loyang berbeda. Rasa adonan dan krimnya sendiri hanya saya kasih perasa vanilla tapi bebas aja mo dikreasiin dengan berbagai isian dan topping :) okeee, selamat mencobaa


RESEP BOLU KUKUS PUTIH TELUR RAINBOW
Untuk : 1 cake ukuran 20x10cm

Bahan-bahan :
(*Saya juga tuliskan konversi gram-cup dengan catatan : sendok yang saya pakai adalah sendok takar. cup yang saya pakai adalah cup 240 ml. 1 cup=16 sdm. 1 sdm=3 sdt)

Bolu Kukus Rainbow (sumber : @aniissa.nurul https://www.instagram.com/p/B1LEI_IlL...)
300g (8 1/2 butir) putih telur, suhu ruang
150g (12 sdm) gula (saya blender dulu supaya butirannya lebih kecil)
1 sdt cake emulsifier (saya pakai sp)
1/2 sdt garam
60ml (4 sdm) susu cair
30ml (2 sdm) minyak goreng
1/4 sdt pasta vanilla (bisa pakai 1/2 atau 1 sdt kalau mau aroma vanilla lebih kuat)
120g (9 1/2 sdm) tepung terigu protein sedang
15g (2 sdm) tepung maizena
15g (2 sdm) susu bubuk
1/2 sdt baking powder (optional, nggak pake juga gpp, nanti teksturnya lebih padat sedikit tapi tetap empuk)

300ml whipping cream (saya : 100g whipping cream bubuk + 200ml air es), kalau pake yang cair : 300ml whipping cream + 2 1/2 sdm gula bubuk + sedikit pasta vanilla
atau bisa juga pakai 300g buttercream (    • 3 RESEP BUTTERCREAM PAKAI MENTEGA PUTIH DA...   )

taburan coklat meses warna warni

resep lain buat ngabisin putih telur :D :
brownies putih telur    • BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR DAN TOPPING CHO...  
oreo cake    • BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR TAPI DIPANGGANG...  
almond crispy    • ALMOND CRISPY CHEESE (VERSI 2) RASA VANILL...  
bolu putih telur    • BOLU KUKUS PUTIH TELUR RED VELVET + PANDAN...  
meringue cookies    • KUE PUTIH TELUR KRAUK2 // MERINGUE COOKIES...  
bolu gulung putih telur    • BOLU GULUNG PUTIH TELUR RASA KELAPA // COC...  
lidah kucing    • LIDAH KUCING RENYAH DENGAN BENTUK BULAT TA...  


Untuk lebih gampang liat resep-resep yang lain, bisa dilihat di playlist Youtube :
   / @nominooom  

--------------------------------------------------------------------

STEAMED EGG WHITE RAINBOW CAKE
Makes about : 1 20x10cm cake

Ingredients :
(*I also wrote the gram-cup conversion with some notes : the spoon that I used is a measuring spoon. The cup that I used is a 240ml cup. 1 cup=16 tbsp. 1 sdm=3 tsp)

Steamed Rainbow cake (Source : @aniissa.nurul https://www.instagram.com/p/B1LEI_IlL...)
300g (8 1/2 pieces) egg whites, room temperature
150g (12 tbsp) sugar (I grind it first so that the granules become smaller)
1 tsp cake emulsifier
1/2 tsp salt
60ml (4 tbsp) milk
30ml (2 tbsp) oil
1/4 tsp vanilla paste (you can use 1/2 or 1 tsp if you want a stronger vanilla aroma)
120g (9 1/2 tbsp) all purpose flour
15g (2 tbsp) corn flour
15g (2 tbsp) milk powder
1/2 tsp baking powder (optional, you can skip it but it will be denser)

300ml whipping cream (me : 100g whipping cream powder + 200ml ice water), if you use a liquid whipping cream : 300ml whipping cream + 2 1/2 tbsp powdered sugar + a little bit vanilla paste
or you can also use 300g buttercream (    • 3 RESEP BUTTERCREAM PAKAI MENTEGA PUTIH DA...   )

chocolate sprinkles

other recipe using egg white :
egg white steamed brownies    • BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR DAN TOPPING CHO...  
oreo cake    • BROWNIES KUKUS PUTIH TELUR TAPI DIPANGGANG...  
almond crispy    • ALMOND CRISPY CHEESE (VERSI 2) RASA VANILL...  
egg white cake    • BOLU KUKUS PUTIH TELUR RED VELVET + PANDAN...  
meringue cookies    • KUE PUTIH TELUR KRAUK2 // MERINGUE COOKIES...  
egg white roll cake    • BOLU GULUNG PUTIH TELUR RASA KELAPA // COC...  
cat tongue cookies    • LIDAH KUCING RENYAH DENGAN BENTUK BULAT TA...  

To find the other recipes easier, you can find it on my Youtube playlist :
   / @nominooom  

--------------------------------------------------------------------

Instagram :   / nominooom.id  
Facebook :   / nominooom.id  
Twitter :   / nominooom  
Pinterest :   / pins  
Blog : https://nominooom.blogspot.com

#reseprainbowcake #rainbowcakerecipe