Скачать или смотреть Tarte Mousse de Chocolate - sem açúcar

Hoje o #cheirinhoabolo não vai ao forno… mas isso não quer dizer que não perfuma a casa.
É uma sobremesa fresca, simples e deliciosa: tarte mousse de chocolate.

Perfeita para quando queremos algo especial sem complicações.
♥Faça com amor, coma com prazer ♥

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🍫 Tarte Mousse de Chocolate (sem açúcar)
👩🏻‍🍳 Ingredientes

Base

200 g de granola de chocolate

60 g de manteiga derretida

Mousse

3 ovos

150 g de natas

75 g de chocolate 32%

75 g de chocolate 52%

👩🏻‍🍳 Preparação

1. Base

Num processador coloque a granola e a manteiga derretida.

Triture em dois tempos até obter uma mistura homogénea.

Forre um aro ou uma forma de fundo amovível com película aderente.

Coloque a mistura da granola no fundo e nos lados da forma, pressionando bem.

Leve ao frigorífico durante cerca de 1 hora para firmar.

2. Mousse

Derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas.

Bata as natas até ficarem firmes.

Bata as claras em castelo.

Ao chocolate derretido adicione as gemas e misture bem.

Envolva as natas na mistura de chocolate e gemas.

Por fim, incorpore delicadamente as claras em castelo, com movimentos suaves para manter a leveza da mousse.

3. Montagem

Verta a mousse sobre a base de granola.

Leve ao frigorífico durante pelo menos 6 horas ou, idealmente, de um dia para o outro.

👩🏻‍🍳 Finalização

Na hora de servir:

Desenforme a tarte com cuidado.

Polvilhe com chocolate ou cacau em pó.

Se quiser torná-la ainda mais especial, pode servir:

com uma ganache de chocolate,

ou com fruta fresca, como framboesas, que dão um contraste maravilhoso com o chocolate.

Mesmo sem forno… continua a ter cheirinho a bolo. 🤎♥Faça com amor, coma com prazer ♥

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