Скачать или смотреть Der PERFEKTE Krustenbraten mit Bärlauchknödel – Saftiges Schweinebraten Festtagsrezept aus Bayern!

Der PERFEKTE Krustenbraten mit Bärlauchknödel – Saftiges Schweinebraten Festtagsrezept aus Bayern! | Herbi’s Kitchen Kochel am See Geheimtipps für Perfekte Kruste - Schon Oma wusste: Ein Festtagsbraten mit Kruste muss auf den Tisch! Nach ihrem Rezept verfeinert, ist unser Braten ein Stück Tradition für besondere Momente. Lassen Sie sich von unserem Festtagsbraten in die Welt der traditionellen Küche entführen. Der Duft von frischen Kräutern und die knusprige Kruste wecken Erinnerungen an gemütliche Familienfeste.
Zutaten:
• Schweinebraten (aus der Schulter oder dem Hals) mit Schwarte
• Schweineknochen
• Zwiebeln, grob gewürfelt
• Karotten, grob geschnitten
• Sellerie, grob geschnitten
• Knoblauchzehen, angedrückt
• Tomatenmark
• Dunkles Bier (oder Rindsuppe)
• Wasser (oder Rindsuppe)
• Kümmel, ganz
• Majoran, getrocknet
• Thymian, getrocknet
• Salz, Pfeffer
• 1 EL Senf
• Öl zum Anbraten
• Optional: Lorbeerblätter, Wacholderbeeren

Traditionelle Zubereitung: Saftiger Schweinebraten mit Knuspriger Kruste – Einfach & Klassisch    • Brezenknödel selber machen: Perfekte Beila...  

Alternative Beilage: Speckkrautsalat und Brezenknödel    • Brezenknödel selber machen: Perfekte Beila...  

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Herbi's Kitchen – Traditionelle Küche aus Österreich & Bayern

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📍 Herbi's Kitchen hat seinen Sitz in der Mittenwalder Str. 11, 82431 Kochel am See – direkt im Herzen der Alpenküche!

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