Gastronomie : Le poulet rôti du dimanche

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Jean-Baptiste, notre chef du jour, nous prépare un poulet rôti parfait pour votre déjeuner dominical dans un manoir familial qui sent bon les produits de saison et les souvenirs d’enfance.




Ingrédients : 


Poulet 
Pommes de terre 
2 oignons 
Beurre 
Thym 
Laurier 
Ail


Recette : 
1. Assaisonner le poulet. 
2. Ajouter le thym et le laurier avec une noix de beurre dans le poulet. 
3. Refermer le poulet puis le badigeonner de sel et de poivre. 
4. Couper deux oignons en deux puis les disposer dans le plat avec un peu de beurre. 
5. Commencer la cuisson du poulet à la poêle. 
6. Mettre le poulet au four. 
7. Assaisonner le plat avec les pommes de terre avec du beurre. 
8. Ajouter du thym, du laurier, de l'ail puis enfourner durant 1h. 


Chef : Jean-Baptiste Hubert












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