Скачать или смотреть 【沖縄 本部町】やんばるの森にポツンと現れる"幻の沖縄そば屋"を営む夫婦に密着！！

店名　伊豆味そば
地図　https://maps.app.goo.gl/dixHsndnUhHTd...
住所　〒905-0221 沖縄県国頭郡本部町伊豆味１４８０

0:00 ダイジェスト　
0:40 本編
2:15 開業のきっかけ
3:39　出汁作り
5:32　沖縄そばとの出会い
6:32　製麺
7:45　沖縄そばとうどんの違い
8:13　経歴について
9:52　製麺機について
10:44　製麺
13:51　オープン時の苦労
15:13　子育てについて
16:28　ソーキの仕込み
17:34　三枚肉の仕込み
19:44　沖縄そばについて
21:04　客層について
22:12　伊豆味そばの原点
23:36　出汁の仕込み
25:41　周りの環境について
27:13　製麺
29:41　麺の違いについて
31:00　唐人そばについて
32:51　奥様の担当について
33:44　伊豆味の特徴
34:33　奥様の経歴
35:18　スタッフさんについて
35:43　じゅーしーの仕込み
37:44　看板犬について
38:37　ゴーヤーの甘酢和え仕込み
36:11　娘さんのベストで作った服
41:45　コーレーグースについて
43:00　お子さんたちの絵
44:31　出汁の仕込み
45:59　開店、メニュー
48:24　ソーキそば、三枚肉そば作り
50:42　伊豆味そば作り
52:07　お客さんインタビュー①
52:52　器のデザインについて
57:27　伊豆味そば大盛り作り
58:05　お客さんインタビュー②
1:01:47　お客さんインタビュー③
1:05:42　お客様インタビュー④
1:06:42　唐人そば作り
1:07:43　【実食】唐人そば
1:08:40　【実食】じゅーしー
1:09:05　【実食】伊豆味そば

日本ものがたり食堂 JAPAN FOOD STORY
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