忌廉明太子意粉 （二人份）|超簡單15分鐘搞掂｜好味懶人料理😋

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材料
明太子兩條
日本菇適量 50-100g
洋蔥¼個
蔥 數條
意粉 200g
忌廉 15ml
豉油一茶匙

做法
1. 將明太子由中間切開，再以匙羹刮出明太子
2. 將日本菇洗淨，切片
3. 將洋蔥切薄片
4. 將蔥白打斜切薄片
5. 蔥綠色的部份切成蔥花
6. 煲滾水，下一茶匙鹽，下意大利麵，煮意粉包裝袋上指定的烹煮時間的三份二時間
7. 將意大利麵撈起備用
8. 另起鑊，下適量油，再下蔥白及洋蔥
9. 炒到洋蔥半透明後加入日本菇
10. 下約10湯匙煮意粉的水
11. 加入已煮好嘅意粉
12. 下忌廉及豉油
13. 煮至收汁後熄火
14. 放入2/3的明太子
15. 上碟，將餘下的名太子放在意粉上作裝飾，撒蔥花

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