Скачать или смотреть Deliciosa TORTA DE ATUM - Mulheres (07/01/2025)

Cheirinho de torta saindo do forno… quem resiste? 😍

O chef Edgar Rodrigues nos ensina a fazer uma deliciosa TORTA DE ATUM.

#SomosMaisMulheres

Ingredientes para a massa

2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
1 pote de iogurte natural
Sal a gosto
1 gema para pincelar


Ingredientes para o Recheio

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
500 g de postas de atum
1 tomate picado
1 cenoura ralada
1 batata em cubos
1 xícara (chá) de abobrinha em cubos
1 xícara (chá) de chuchu em cubos
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
Sal e salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Recheio
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 3 minutos ou até murchar e dourar. Adicione o tomate, a cenoura, a batata, a abobrinha, o chuchu e a água. Tampe a panela e cozinhe até amaciar os legumes. Polvilhe a farinha e mexa até engrossar levemente, adicione as postas de atum (Atum Solido natural). Tempere com sal e salsa e deixe esfriar.

Massa
Em uma tigela, misture os ingredientes até ficar uma massa macia. Divida a massa em 2 partes e abra com o auxílio de um rolo. Com uma das massas forre o fundo e laterais de uma fôrma de 22cm de diâmetro. Coloque o recheio. Faça tiras com a outra massa reservada. Trance as tiras sobre o recheio e corte a massa excedente, pincele com a gema. Leve ao forno médio, preaquecido, a 180 C por 30 minutos ou até dourar levemente. Deixe amornar, desenforme e sirva.

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