Aula 123 - Geléias (Como fazer geléia para vender) / Cansei de Ser Chef

Salve rapazeada, é o Alf novamente. Sim, é uma aula grande. Sim, é quase meia hora de vídeo. E sim, vale a pena, ô preguiçoso. E não estou aqui tentando botar no de mais alguém, só porque eu tive que editar todas essas receitas. Realmente, é um P*T@ aula!!

Aproveita que você tá de quarentena e presta bastante atenção nessa aula. O Bruno Salomão incorporou o Heisenberg pra dar uma excelente explicação sobre a química da geléia. O que é a pectina, pra que serve essa disgracera, o que acontece em tal temperatura, o que é jelly, jam e marmalade, como eu sei se ficou pronto mesmo sem termômetro.... vish, tem informação aqui!

Eu sou honesto em dizer que sou praticamente uma porta, então só aprendo (se/quando aprendo) com exemplos práticos. E nessa aula você aprende a fazer três receitas, com sabores e texturas diferentes. Uma é a geléia de pimenta, que o povo vem pedindo; outra, de limão, que pasmem, ficou muito boa; e, pra te estarrecer, uma de tomate com manjericão. Sério, você não leu errado! Ficou boa? Eu mesmo respondo: não!

Ficou boa pra c@r@&h#! Até "emprestei" um desses potes chiques dele, que infelizmente acabou extraviado para o meu armário. Chupa, Bruno!

E o melhor de tudo é que com essa aula, você faz a geléia que quiser! A base está toda dada, de graça! Pô, geléia de abacaxi? Fácil! De acerola? Moleza! De banana? Aí tem que testar um pouco mais. E é ótimo pro teu negócio, começa a fazer, vai vender que nem cerveja perto da minha antiga república: exageradamente!

Então, se aconchegue onde quiser, dá o play nessa aula, e depois agradece nos comentários por mais essa dádiva. Vlw flw!

Acesse o vídeo no link    • Aula 123 - Geléias (Como fazer geléia...  , dê seu joinha e compartilha essa bagaça! Entre em todas as nossas redes sociais e se inscreva, demonho! Eu ainda não sei o que você tá esperando, aparição da besta fera!!! E entre no nosso site www.brunosalomao.com.br que lá estão todas as receitas bem explicadas, pra você é que meio leso.

Ajude o Cansei de Ser Chef: www.apoia.se/canseideserchef
Site: www.brunosalomao.com.br
YouTube:    / salomaobruno  
Facebook: www.facebook.com/canseideserchef/
Instagram: @canseideserchef @salomaobruno
Twitter: @canseideserchef @salomaobruno

#canseideserchef #cschef #cozinhasemqualhiragem #gourmetdecuerola #bbq #barbecue #ilovebbq #churrasco #chef #churras #kingsbarbecue #vamosdefumaromundo #volkdobrasil #apaneladeferro #emporionovilho #chefsofinstagram #chefslife #instachef #food #youtube