Moelleux Pommes & Sarrasin (sans gluten) 🍎

Recette de moelleux aux pommes sans gluten. Le duo pomme et sarrasin marche trop bien ! 🍎
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Aujourd’hui, on se retrouve pour une recette de gâteau à la pomme et au sarrasin. Sans gluten, sain et très moelleux 😋


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SOMMAIRE 📑
0:00 Présentation
0:30 Recette Moelleux aux Pommes Sans Gluten
5:34 Dégustation & Conclusion


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RECETTE 📝

3 œufs
100 g yaourt (dessert de soja ou fromage blanc)
100 g compote de pomme
60 g sirop d'érable
45 g huile d'olive (ou huile neutre de votre choix)
120 g farine de sarrasin
40 g poudre d'amande (ou poudre de noisette)
1 c-à-c poudre à lever (certifiée sans gluten si nécessaire)
Optionnel : Cannelle en poudre (vivement recommandé)
2 pommes, épluchées (1 découpée en lamelles pour la déco, et 1 ou 2 découpées en cubes pour intégrer à la pâte)

Cuisson à 160°C, entre 50 minutes et 1 heure.

La recette complète à l’écrit disponible sur mon site : https://sain-delicieux.fr/recettes/mo...

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