TONNO in crosta di PISTACCHI (TATAKI)

Ciao a tutti!!!
Oggi ho pensato per voi a una ricettina bellina...
TATAKI DI TONNO AL PISTACCHIO.
La parola tataki è giapponese, indica la marinatura del tonno e la sua cottura veloce a fiamma alta; io essendo un amante del PISTACCHIO ho pensato di "rivisitarla" creando attorno al tonno una crosta croccantissima di oro verde!!!
Fatemi sapere nei commenti se la ricetta vi è piaciuta e cosa vi piacerebbe vedere sul canale.
Alla prossima videoricetta.

RICETTA X 1 PERSONA (moltiplicate la ricetta in base alle persone che siete e il gioco è fatto)
-200g tonno
-35g pistacchi
-50 ml salsa di soia
-1 spicchio d'aglio
-1 rametto di rosmarino
-1 ciuffetto di prezzemolo
-una scorza di arancio
-1/2 peperoncino
-sale, pepe, olio qb

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