【文華廳】松茸戈渣獨步天下 | 必食得獎名菜【玉鱗魚躍逐金波】| 極致【文華潮州炒飯】頂呱呱

今日satlunchwithmum適逢中秋佳節，當然要精挑細選等阿媽食得開心啲！心目中有幾個選擇，最後都係揀咗我覺得最穩陣嘅文華廳。

阿媽對今日午餐係超超超滿意！尤其松茸戈渣簡直係超水準，阿媽話值6熊貓（其實我哋嘅評分5熊貓已經係最高）！

松茸戈渣 🐼🐼🐼🐼🐼
金黃色嘅松茸戈渣個皮好薄好脆，裏面好嫩好滑，入口溶化，松茸味口中久久餘韻還在。

羊肚菌花膠凍 🐼🐼🐼🐼🐼

松露脆皮鮮蝦腸粉 🐼🐼🐼🐼🐼

小蘿蔔盆栽 🐼🐼🐼🐼🐼

玉鱗魚躍逐金波 🐼🐼🐼🐼🐼
又靚又美味，必食得獎名菜

柚子汁焗釀蟹蓋伴香醋啫喱 🐼🐼🐼🐼🐼

百花炸蟹拑 🐼🐼🐼🐼🐼

馬拉盞蝦乾黑豚肉碎芥蘭煲 🐼🐼🐼🐼
好惹味！但可惜以前大大隻嘅蝦乾變成蝦碎，有少少失望。

文華潮州炒飯 🐼🐼🐼🐼🐼
呢個炒飯真係一流！欖菜肉碎蝦碎同埋乾蔥用砂鍋炒，飯粒粒金黃彈牙又不油。之前食過最好食嘅炒飯係一位只做到會潮州李師傅嘅大地魚炒飯，可惜佢已經退休多年。今日文華潮州炒飯絕對有呢個水準，希望佢哋將來可以做大地魚炒飯。

雲裳無花果甘露 / 南乳酥 🐼🐼🐼🐼

【文華廳】
好味指數：🐼🐼🐼🐼🐼
抵食指數：🐼🐼🐼
中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓
28254003

#satlunchwithmum #文華廳 #黃永強 #food #foodie #foodporn #foodphotography #hkfoodie #foodblogger #dimsum #chinesecuisine #ipandas #mandarinorientalhk #香港美食 #ipandas #dinewithipandas