COCA DE SAN JUAN en Monsieur Cuisine Connect. Coca de Sant Joan

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Ingredientes para la crema:
- 500 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 45 g de maicena
- Una cucharadita de postre de azúcar vainillado o esencia de vainilla

Ingredientes para la masa:
- 400 g de harina de fuerza
- 100 g de leche
- 7 g de levadura de sobre de panadería
- 2 huevos grandes
- 70 g de mantequilla
- 70 g de azúcar
- 5 g de sal

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