Perú apuesta al consumo interno de palta hass ante sobreproducción

La asociación peruana de productores y exportadores de #palta, Prohass, ante la saturación de los mercados internacionales y la consecuente caída de precios, está emprendiendo una campaña para promover el consumo interno de palta, en especial de la variedad #hass, a fin de que pueda ayudar a absorber la voluminosa producción que año a año cosecha Perú.

El objetivo es elevar hasta 13 kilos en promedio el #consumo per cápita. La variedad hass representa apenas 300 gramos de los aproximadamente 9 kilos que consume un peruano al año. Los próximos años como los pasados, habrá sobreproducción de palta hass debido a que miles de hectáreas nuevas entrarán en producción y los mercados internacionales no podrán absorberlo todo.

Perú tiene actualmente 51 mil hectáreas de palta hass y unos 8,000 productores, la mayoría pequeños. Para este año se espera exportar unas 525 mil toneladas, un 9% más que el año pasado.