【そば打ち初心者】100均の道具で自宅で作る手打ちそば

Описание к видео 【そば打ち初心者】100均の道具で自宅で作る手打ちそば

100円ショップ とホームセンターの道具で、お家でできる手打ちそば作りをご紹介します。道具は2000円以内でそろいます。
そば打ちをしてみたい方に見ていただけると嬉しいです。
ステイホームでお出かけできない時に子どもと一緒に作っても楽しいです。
年越し蕎麦にもぜひ！

0:00　はじめに
0:25　道具、材料
1:02　まぜる
1:47　こねる
2:30　のばす
5:27　たたむ
5:47　切る

そば粉と打ち粉はスーパーだとなかなか見つからないというお声もありますので、インターネットで蕎麦打ち用の国産蕎麦粉を買うのがおすすめです。1Kg1500円前後です。中力粉はスーパーのもので大丈夫です。お水は浄水器の水かペットボトルの軟水を使うとより美味しく仕上がります。

手打ちそばの茹で方はこちらの動画の最後にご紹介しています。
   • 手打ちそばの作り方（二八蕎麦）  

手打ちそば教室【東京蕎麦キッチン】のHPはこちらです。
http://tokyosobakitchen.com

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