Lumpia Basah Isi Rebung | Komplit Dengan Saus Taoco

Hai teman2...kali ini saya akan share tentang resep jajanan tradisional Indonesia, yaitu Lumpia Basah...dalam pembuatannya lumpia basah ini menggunakan kulit yang berbeda dengan lumpia goreng,kulit lumpia basah lebih lembut,halus dan sedikit kenyal. Tetapi untuk isiannya tetap sama ya teman2...😊 Sebenernya saya ini nggak ada rencana lo mau bikin lumpia basah ini,kebetulan bapak tukang sayur mampir ke rumah dan menawarkan rebung bagus...ya udah deh, bikin lumpia basah aja..hehehe..😃 Untuk kulitnya bisa juga di buat kulit risol ya teman2, dijamin sama enaknya..hehe..😁 Happy cooking all..!

Bahan Kulit:
2 butir telur
400 gr tepung terigu
2 sdm maizena/tapioka
1100-1200 ml air
1 sdt garam
2 sdm margarin

Bahan Isian :
12-15 siung bawang putih
20 butir bawang merah
700 gr rebung,iris tipis
500 gr daging ayam,cincang
4 sdm kecap manis
1-2 sdt merica
2 sdm saus tiram
2 batang daun bawang besar
garam,gula,kaldu bubuk secukupnya

Bahan Saus Taoco
8 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2-3 sdm taoco manis
1/2 sdm kecap manis
4-5 sdm gula pasir
kaldu bubuk secukupnya
500 ml air
larutan maizena untuk pengental

#lumpiabasah#jajanantradisional

Visit my instagram
  / patricia_evellina  

Untuk yg tertarik dengan Sourdough,please follow my IG
https://instagram.com/sourdough_patri...