รู้ทันความต่างปลาแซลมอน-ปลาเทราต์ ก่อนเข้าปากผู้บริโภค : รู้เท่ารู้ทัน

สำหรับคนที่ชอบกิน “ปลาแซลมอน” จะรู้กันหรือไม่ว่ามีปลาบางชนิดมีความคล้ายคลึงกับแซลมอนมากเหลือเกิน คือ “ปลาเทราต์” แล้วที่ผ่านมา เราได้กินปลาแซลมอน หรือกินปลาเทราต์ เข้าไปกันแน่ ? ปลาทั้ง 2 ชนิดนี้ต่างกันอย่างไร ? จุดใดบ้างที่ทำให้หลายคนสับสนเกี่ยวกับปลาแซลมอนและปลาเทราต์ เพื่อความเข้าใจที่ชัดเจนมากขึ้น มาหาคำตอบจาก รศ.ดร.วราห์ เทพาหุดี ภาควิชาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และ คุณบุญธรรม ภาคโพธิ์ เชฟอาหารญี่ปุ่นและเจ้าของร้านอาหาร

ติดตามชมรายการ "รู้เท่ารู้ทัน" วันศุกร์ที่ 27 สิงหาคม 2564 เวลา 17.00 - 17.25 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมย้อนหลังได้ทาง http://www.thaipbs.or.th/Rutan

#ปลาแซลมอน #ปลาเทราต์ #รู้เท่ารู้ทัน
-------------------------------------------------------

กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : http://thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่

Website : http://www.thaipbs.or.th
Facebook : http://www.fb.com/ThaiPBS
Twitter :   / thaipbs  
Instagram :   / thaipbs  
LINE : http://www.thaipbs.or.th/AddLINE
YouTube :    / thaipbs