Скачать или смотреть Торт Молочная Девочка/Milchmädchen , Простой сбособ приготовить . Банан -Клубника

Здравствуйте дорогие хозяюшки,

Сегодня у нас в меню нежнейший торт "Молочная Девочка". До сих пор я думала что самый легкий и нежный торт это медовик, но оказалось что это не так. Молочная девочка просто тает во рту, а сочетание банан клубника эт опросто шедевр.

Ингредиенты
яйца - 2 шт
сгущ. молоко- 380 г
Сливки - 100 мл
слив. масло - 100 мл

Мука - 180 г
Ванилин - 0.5 ч.л.
Разрыхл. - 0.5 ч.л.
щепотка соли

Крем :
Маскарпоне - 400 г
Сливки (30-35%
800 мл
сахар - 200 г
Клубника - 400 г
Банан - 2 шт.

Приготовление:
Взбиваем яйца, добавляем сгущенку и еще раз взбиваем.
Добавляем - ванильный экстракт и растопленное сливочное масло.
Добавляем муку, разрыхлитель и соль и замешиваем все до однородности. Разогреваем духовку до 170 °
В нашу массу добавляем сливки и замешиваем все до однородности в последний раз
На пергамент я рисую круг диаметром 19 см . Если ваш противень позволяет ставить два круга сразу, тогда рисуем на пергаменте 2 круга. У меня помещается только 1.
И сразу тонким слоем начинаем размазывать наше тесто по периметру круга, не выходя за края. Тонким ,тонким слоем
Если по краю у нас больше теста мы разравниваем его к центру ,чтобы наш корж был ровным
Отправляем Сразу в духовку примерно на 5-7 минут , до светло-золотистого цвета, как на видео . И в это время мы размазываем другие круги. Так поступаем пока наше тесто не закончится. Примерно 11 коржей у вас получится
Даем каждому коржу остыть. Потом только ставим их друг на друга, в противном случае они прилипнут друг к другу
Сливки выливаем в большую миску и начинаем взбивать
Добавляем постепенно сахар и взбиваем до твердых пиков, но осторожно не перевзбить сливки. Маскарпоне перемещиваем миксером примерно 10 секунд
Перемешиваем маскарпоне и сливки в однородную массу. Венчиком !!!
Начинаем собирать наш торт
Первый слой ставим Клубнику. Стараемся крем размазывать тоже ровно
Второй слой Банан.
И так чередуем наши коржи и фрукты. Один слой клубника, один банан
Иногда поправляем наш торт руками чтобы наши коржи были ровными по краю
Заполняем места между коржами кремом.Расчитываем чтобы у нас осталось еще немного крема для финального покрытия.
Отправляем торт в холодильник примерно на час, чтобы он немного пропитался у нас.
Оставщиеся крем наносим на торт и выравнимаем. На помощь как всегда в домашних условиях приходит простая линейка
Декор торта делаем по нашему желанию, а можно и как на видео
Наш красивый торт готов. После декорирования отправляем торт в холодильник примерно на 3-6 часов... Он очень быстро готовится. А на утро еще вкуснее , можно оставить на ночь в холодильник.Но тогда декор будем делать перед подачей на стол
Это самый мягкий торт который я пробовала . И самое лучшее сочетание вкуса.
Этот торт идеально подходит для его приготовления с утра если у вас вечером будут гости
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!