Скачать или смотреть ヤバい牛タンを一から捌いて料理研究家が様々な料理にしていくだけの動画

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★今回のレシピはこちら↓
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【牛タンの塩煮込み】
牛タン...250～300g
大根...200～300g
水...300cc
酒...80cc
昆布...適量
にんにく...10～15g
塩...小さじ1と1／3
鰹粉...2g
黒胡椒...適量
みりん...大さじ1と小さじ1
小ネギ...適量
生姜...15g
★味変でからし

【至高のねぎ塩ダレ】
長ネギ...70g
味の素...8振り
塩...小さじ半分
おろしにんにく...2g
レモン汁...小さじ1
黒胡椒...適量

【至高のレモン醤油ダレ】
醤油...大さじ1
レモン汁...小さじ1
ハイミ―...2振り
砂糖...1つまみ
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