Receita de guioza e molho pastelzinho chinês

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Receita de guioza e molho pastelzinho chinês. Nesse receita ensino a fazer o recheio e como conservar depois de pronto.
🥗Ingredientes:rendimento 27 unidades.
- massa de guioza
- nira ( cebolinha chinesa ) ou cebolinha normal . meio maço.
- 2 folhas grandes de repolho
- 2 unidades de shiitake
- 350 gramas de lombo suíno moído
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de shoyu
- 1 colher de chá de sake
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá cheia de sal
- 1 pedaço de gengibre de 2 cm
- água para fechar a massa
Para o molho :
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de shoyu
- 1 colher de chá de la-yu (pimenta chinesa) opcional
Para fritar:
-1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1/4 xícara de água




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