Şəkərbura

Azərbaycan Milli Şirniyyatı Şəkərburanın hazırlanması😲
Приготовление Шакербуры азербайджанская кухня😋
#şəkərbura​ #azərbaycanmətbəxi​
#millimətbəx​ #şəkərburanınhazırlanması​
#millişirniyyatlar​ #şirniyyаt​ #вкусно​ #mətbəx​ #azerbaijancusine​ #delicious​
Resept:
Xəmir üçün:👇
1 kq un
400 qr kərə yağı
200 qr xama (20-25%)
2 ədəd yumurta sarısı+1 ədəd bütöv
1 çay qaşığı şəkər
1 paket vanil
1 çay qaşığının ucunda maya
1/4 armud stəkanı süd
1 çimdik duz
İçlik üçün:
500 qr fındıq
400 qr şəkər
1 çay qaşığı hil
_______________________________
Для теста: 👇
1 кг муки
400 г сливочного масла
200 гр сметаны (20-25%)
2 яичных желтка + 1 целый
1 чайная ложка сахара
1 пакетик ванили
Дрожжи на кончике 1 чайная лож.
1/4 турецкого стакана молока
1 щепотка соли
Для начинки:
500 грамм фундука
400 грамм сахара
1 чайная ложка кардамона