Milli mətbəximizdən “Şəkərbura”nın hazırlanması

ŞƏKƏRBURA.
ШАКЕРБУРА.
Azərbaycan mətbəxi 🇦🇿
Азербайджанская кухня.🇦🇿
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻.

RESEPT 🥠RESEPT 🥠 RESEPT 🥠RESEPT.
❇️XƏMİR ❇️ 42-44ədəd,kündə-40qr.
🥠un -1kq.
🥠yag-400qr.açıg rənq olsun.
🥠xama-200qr0.-25%.
🥠yumurta-2sari+1butov.
🥠şəkər-1cay gaşigi.
🥠vanil-1packa.
🥠duz bir cimdik.
🥠süd-1armudu stakan.
🥠maya-cay qashigi ucunda.
❇️ICLIK❇️
🥠findig-500qr.
🥠şəkər-400qr.
🥠hill-1çay qaşığı.
HAZIRLAMA QAYDASI:
Yumuşaq yag,vanil və unu umac edirəm.
Sonra qalan ərzaqları əlavə edib bərk xəmir yo-
gurun və-30dəqiqə qoyun dinlənsin.
Sonra kündələrə bölüb,yayin.icin doldurun,agzin bag
layib qiragi bükün,və naxış vurub qoyun şəkərbura biraz qurusun.
ETIMAD pecinde-140'C-150'C.
Mebelin içində olan duhovkada -120'C
130'C.konveksiya rejimində.
UGURLAR 😊🌹❤️.


РЕЦЕПТ🥠РЕЦЕПТ🥠РЕЦЕПТ🥠РЕЦЕПТ
❇️ТЕСТО❇️ тесто -40гр. выход 42-44шт
🥠мука-1кг.
🥠масло -400гр.
🥠сметана-200qr.
🥠яйца-2желтка+1целое.
🥠сахар-1чайн.ложка.
🥠ваниль -1пачка.
🥠щепотка соли.
🥠молоко -0,5стакана.
🥠дрожжи-на кончике чайн.ложки.
❇️НАЧИНКА❇️
🥠фундук очищенный-500гр.
🥠сахар -400гр.
🥠измельчённый кардамон-1чайн.ложка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку,ваниль и мягкое масло перетереть,затем добавляем яйца,соль и сметану,начинаем замешивать тесто и по надобности добавляем молоко,замесив тесто оставить отдыхать -30минут,после чего начинайте работать.
Выпекать при-120'С-130'С.
УДАЧИ ВАМ🖐🏻😊.

video çəkiliş Irada Gadirova

https://instagram.com/irada_gadirova?...

#elmiragadirova #metbex #sekerbura #metbexreseptleri