Скачать или смотреть Galletto con giardino di verdure - È sempre mezzogiorno - 08/12/2022

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Francesca oggi ci porta il piatto perfetto per sorprendere gli ospiti durante queste feste ma non solo, si tratta di una ricetta degna di un banchetto regale.Francesca realizza una panatura molto aromatica. La crosta infatti è fatta con pangrattato, aglio tritato e molte erbe aromatiche. Fa aderire questa crosta grazie ad una spennellata di senape che rende il tutto ancora più saporito, e poi lo fa rosolare per qualche minuto in padella con una noce di burro, così da formare quella che è l'altra protagonista del piatto insieme al galletto: la crosticina.
Questa è la prima fase di cottura, per la seconda invece il galletto va messo in forno così che Francesca si possa dedicare al giardino di verdure che darà al piatto un altro bel tocco estetico e un contorno goloso.