САМЫЙ ВКУСНЫЙ ФАЛАФЕЛЬ - лучший рецепт! 🧆

Фалафель 🧆 это жаренные во фритюре шарики из нута.
Сытное и питательное блюдо, которое легко сможет приготовить каждый!
Хрустящая корочка и ароматная начинка с прямыми специями внутри 🤤 идеальное сочетание 👌🏼💯
Фалафель можно есть как самостоятельное блюдо, с различными соусами например с кунжутным, либо подать в пите начинённую фалафелем и овощами, будет вегетарианская версия кебаба.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- Нут 1 стaкан (300 гр)
- Кинза 1 пучок
- Лук 1 шт
- Чеснок пару зубчиков (либо сушёный 1 с л)
- Кунжут 3 ст л
- Растительное масло 2 ст л
- Соль 1,5 ч л
- Черный перец 1 ч л
- Куркума 1 ч л
- Кумин 1 ч л
- Приправы по желанию ( красный перец, орегано, кориандр, итальянские травы) все по пол ч л

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Стакан нута замочить на 8 часов а лучше на ночь в холодной чистой воде. Переодически менять воду.

2. Нут промыть, просушить. И смешать все ингредиенты в блендере или пропустить через мясорубку.
Дать фаршу постоять 20 минут.

3. Из фарша сформировать шарики величиной с грецкий орех и обжарить в раскалённом масле до золотистой корочки.

👩🏻‍🍳 Подписывайтесь на меня в Instagram:
https://instagram.com/moli__?igshid=f...
И отмечайте на своих результатах 🥰
____________________________________________

Falafel 🧆

INGREDIENTS:
⠀
- Chickpea 1 tbsp (300 gr)
- Cilantro 1 bunch
- 1 onion
- Garlic a couple of cloves (or dried 1 tbsp)
- Sesame 3 tbsp
- Vegetable oil 2 tbsp
- Salt 1.5 tsp
- Black pepper 1 tsp
- Turmeric 1 tsp
- Cumin 1 tsp
- Seasonings optional (red pepper, oregano, coriander, Italian herbs) all for half an hour l

PREPARATION:

1. Soak a glass of chickpea for 8 hours preferably at night in cold clean water. Change the water periodically.

2. Wash the chickpeas and dry them. And mix all the ingredients in a blender or skip through a meat grinder.
Leave the filling for 20 minutes.

3. From the filling, form balls the size of a walnut and fry in hot oil until golden crust.

👩🏻‍🍳 Follow me on Instagram: https://instagram.com/moli__?igshid=f...
And mark on your results 🥰