Пирожное безе. Meringue cake

Описание к видео Пирожное безе. Meringue cake

Привет, друзья!
Я очень люблю безе! И сегодня хочу поделиться с вами рецептом пирожного-безе в оригинальной подаче. Это просто, но очень вкусно!
Безе:
Яичные белки 120 гр
Сахарная пудра 240 гр
Кукурузный крахмал 1 ст.л
Лимонный сок 1 ст.л
Oснова:
Сливочное масло 60 гр
Сахарная пудра 40 гр
Ванильный сахар 1 ч.л
Яичный желток 1 шт
Мука 130 гр
Крем:
Сливки 300 гр
Сгущенное молоко 100 гр
Лимонный сок 1 ст.л
Для украшения:
Молочный шоколад 50 гр
Клубника, мята

Hello friends!
I really love meringue! And today I want to share with you a recipe for meringue cake in the original presentation. It's simple, but very tasty!
Meringue:
Egg whites 120 g
Powdered sugar 240 g
Corn starch 1 tbsp
Lemon juice 1 tbspl
Base:
Butter 60 g
Powdered sugar 40 g
Vanilla sugar 1 tsp
Egg yolk 1 piece
Flour 130 g
Cream:
Cream 300 g
Condensed milk 100 g
Lemon juice 1 tbsp
For decoration:
Milk chocolate 50 g
Strawberries, mint

Комментарии

Информация по комментариям в разработке