#099

Описание к видео #099

meijiの折り紙、激ムズでした
おなおドーナツ作：『バラ』
ぜひ最後までご覧ください！


【参考レシピ】   • Why didn't I know this recipe before!...  

【チャンネル】   / @onaodonuts  


【材料】
(生地)
強力粉 250g
牛乳 110ml
卵 1個
バター 20g
砂糖 20g
ドライイースト 3g
塩 1g

(フィリング)
バター 10g
ホワイトチョコ 40g



【作り方】
1.ホームベーカリーで生地を捏ねる(一次発酵)
2.フィリングの材料を混ぜる
3.生地を5分割して丸める
4.生地を常温で15分おく(ベンチタイム)
5.生地を20㎝の円形に伸ばす
6.生地とフィリングを重ねる
7.生地をオーブンシートにのせ成形する
8.生地を常温で60分おく(二次発酵)
9.オーブン170-180℃/340-355℉で30分焼く


#雪の結晶パン #クリスマス #スターブレッド

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