Свиная рулька с барбекю соусом. Рецепт для гриля

Моя мясная лавка: https://www.steakhome.ru
Мой магазин грилей Weber: https://www.bbbqqq.ru
Мой Instagram:   / potseluevpavel  
Мой Facebook:   / pavel.potseluev  

Готовлю на грилях Weber: http://www.weberstephen.ru

Привет. Сегодня я хочу приготовить для Вас одно из моих любимых блюд зимней кухни - свиная рулька на гриле! Рекомендую варить рульку около 3-х часов для достижения необходимой мягкости. Квашенную капусту перед тушением можно промыть для того чтобы убрать излишнюю кислинку.

Ингредиенты:

1) Свиная рулька - 3 шт.
2) Пиво светлое - 3 л.
3) Морковка - 1 шт.
4) Чили перец - 1 шт.
5) Бадьян - 2 шт (но лучше 4)
6) Гвоздика - 2 шт (но лучше 4)
7) Перец горошком - 20 шт.
8) Тмин - 2 ст.л.
9) Имбирь - 1 ст.л.
10) Кардамон - 1 ст.л.
11) Соль - 2 ст.л.


Приятного аппетита!