Caffè turco - Unomattina - 14/12/2023

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https://www.raiplay.it/programmi/unom... - È una delle bevande più apprezzate al mondo… la consumiamo appena alzati, dopo un pasto, o per una pausa di relax… stiamo parlando del caffè. Ogni paese ha la sua tradizione, il suo modo di prepararlo e di gustarlo, noi oggi vogliamo soffermarci sul caffè turco o caffè alla turca, il cui metodo di preparazione è stato riconosciuto, nel 2013, Patrimonio immateriale dell’Umanità dall’Unesco. In studio Gianni Cocco, Maestro del caffè Giorgio Calabrese, nutrizionista.

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