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さくらいゆか 管理栄養士のレシピ
手軽に・おいしく・栄養も◎
その他のレシピは→ @yuka6432
　
著書📕『元・給食の先生がおしえるワンパン健康食堂』
おかげさまで大好評🙇‍♀️
　
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白身魚の菜の花焼き
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❮ ２人前 ❯
◯卵　１個
◯マヨネーズ　大さじ１
◯塩　少々
◯青のり　小さじ1
白身魚　２切れ
☆塩　少々

　
　
１．フライパンに◯を入れてざっと混ぜ、弱めの中火で青のり入り炒り卵をつくったら端に寄せていったん火を止める
２．白身魚の水気をペーパーでよく拭き取り（消費期限間近だったら塩振って10分置いてからペーパーで拭いて！）、
フライパンに並べる
３．魚に☆をふって両面に馴染ませ、１を上にのせる
４．弱めの中火にして蓋をしめて焼く
５．魚に火が通ったら、再度炒り卵を魚に押しつけてからお皿に盛る

　
　
　

　
　

❮ １人分目安 ❯
カロリー　159kcal
たんぱく質　22.5g
脂質　8.0g
糖質　0.4g
食物繊維　0.2g
食塩相当量　1.3g
厚生労働省　2020年度版第8訂食品栄養成分表より算出





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