Джачжангмён кисло-сладкий мукбанг из свинины, сельская семья, семейный мукбанг

***** Рецепт здесь *****
7:56 Начать есть
Подписки, лайки и комментарии - большая радость для бабушки Сонмат ~ ♪

Электронный адрес: [email protected]


[Jajangmyeon]
1. Положите 1 пакетик чунджана (200 г) в 1 стакан растительного масла, поставьте на средний огонь и перемешайте в середине лопаткой.
2. Свинина 200 г (Джаджанг хорошо сочетается с мясом с жиром)
3. Нарезать 3 луковицы и 2 зеленые луковицы, нарезать горсть капусты, приготовить огуречные овощи (гарнир) и зеленый горошек (гарнир).
4. В сковороду добавьте 4 столовые ложки жареного масла чунджан, добавьте свинину и жарьте, пока все масло не будет удалено со свинины.
5. Добавьте 1 столовую ложку соевого соуса, добавьте зеленый лук и лук и непрерывно обжарьте. Добавьте 3 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки устричного соуса и 2 столовые ложки соевого соуса и жарьте, разрыхляя (примерно через 3 минуты) , залить 2 стаканами воды и жарить, перемешивая. Варить около 5 минут.
6. Смешайте 1 столовую ложку крахмала и 2 столовые ложки воды, чтобы получилась крахмальная вода, заправьте кипящим чаджангом, и когда приправка станет подходящей, вылейте крахмальную воду по краям и быстро перемешайте, чтобы проверить консистенцию (консистенция не должна стать рисовой лепешкой. )
7. Отварить лапшу, выложить ее в миску и посыпать зеленью огурца и зеленым горошком.

[Кисло-сладком свинины]
1. Приготовьте 400 г свинины, 200 г картофельного крахмала, 1/3 лука, 1/3 огурца, 1/4 моркови, 2 гриба шиитаке.
2. Залейте водой за 1 час до картофельного крахмала и дайте ему погрузиться.
3. Свинину нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить.
4. Нарежьте лук, огурец, морковь и грибы шиитаке небольшими кусочками.
5. Слейте всю воду из картофельного крахмала, затем добавьте погруженный картофельный крахмал в мясо и вымесите его, чтобы покрыть его равномерно.
6. Добавьте масло и обжарьте при температуре около 170 градусов. Когда мясо всплывет, переверните его. Когда оно до некоторой степени приготовится, удалите прикрепленное мясо через сито.
7. Когда снаружи станет хрустящим, выньте его и дайте немного остыть.
8. Снова обжарьте кисло-сладкую свинину на масле.

соус -
Смешайте 2 столовые ложки крахмала и 2 столовые ложки воды, добавьте 2 стакана воды, 1 столовую ложку соевого соуса, 4 столовые ложки уксуса и 8 столовых ложек сахара.