CARCIOFINI SOTT'OLIO fatti in casa Ricetta Facile- RICETTE DI GABRI

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Oggi vi racconto come fare dei buonissimi Carciofi sott'olio fatti in casa.
Una ricetta facile, ma che va eseguita con cura e molta attenzione per evitare il rischio di bottulino.
E' importantissimo lavare bene i carciofi e sterilizzare tutto.
Se volete potete anche congelarli, in questo modo si risparmia un po d'olio ed è anchè piu sicuro.
fate cosi: Una volta che i carciofini sono asciutti, metteteli in una ciotola e conditeli con abbondante olio d'oliva. Lasciate prendere sapore per almeno 2 ore e poi metteteli in un sacchetto per congelare gli alimenti.
E via in freezer.
scongelateli qualche ora prima di servire e saranno buonissimi come appena fatti

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🔍 INGREDIENTI 🔍
2 kg di carciofini puliti
1 litro d'acqua
1 litro d'aceto di vino bianco
1 cucchiaino di sale grosso
Olio d'oliva o di semi quanto basta.
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