Скачать или смотреть CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO CON FRESAS 🍓🍓

Notas ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
1. Puedes usar fresas congeladas o fresas frescas, como también puedes reemplazarlo por raspberries, moras, arandanos o mix de berries.
2. Ten en cuenta de que al momento de agregar los huevos debes reducir la velocidad de la batidora y no sobrebatir en exceso para no generar burbujas. Con esto lograrás un cheesecake te textura suave y cremosita.
3. La temperatura del horno es importante! debes hornear a 160 C o 325 F por aproximadamente 1h y 30 min a 2 horas. Ya saben que cada horno es un mundo. Se darán cuenta que ya está, cuando en el centro esta ligeramente tembloroso pero a los bordes se puede sentir firme.
4. una vez listo, apagas el horno y dejas el cheesecake adentro por 30 min - 1 hora , luego lo dejas enfriar a temperatura ambiente y lo llevas a refrigeración como míno 6 horas o toda la noche que seria lo ideal.
5. El chocolate, debes usar un buen chocolate, de esos que se usan para reposteria , tipo cobertura o para fundir, mas no uses los chocolate chips que usualmente se usan para galletas, este ultimo tiene estabilizantes que podrian afectar la textura final del cheesecake.
Si tienes alguna duda puedes dejarme tu comentario! te responderé lo mas pronto posible, gracias por tu apoyo 😉

Utensilios/Productos que uso:

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Underwater by Roa   / roa_music1031​  
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Whenever by LiQWYD   / liqwyd​  
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
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