Veja dicas para preparar comidas caseiras

Edu Guedes ensina receitas de:

Bife a milanesa do Edu
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 05 porções

INGREDIENTES

• 1 kg de bifes de filé mignon
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos batidos
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• Óleo quente para fritar

MODO DE PREPARO
Tempere os bifes com sal a gosto.
Empane-os passando primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca.
Frite em óleo quente.


Farofa de Ovos
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela, refogue alho cebola na manteiga. Junte os ovos e em seguida a farinha de mandioca. Mexa até ficar levemente dourado.
Tempere com cheiro verde e sal a gosto


Feijão do Edu
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

• 3 xícaras (chá) de feijão demolhado
• Água, o suficiente
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 folha de louro
• Sal a gosto

TEMPERO
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de linguiça defumada picada
• 1 ramo de coentro
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o fio de azeite, o colorau o louro e cubra com água. Tampe a panela, e quando apitar deixe por 15 minutos.
Em uma frigideira, doure a linguiça no azeite, e coloque o refogado no feijão. Tempere com o coentro e sal a gosto.


Tempero do Edu
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 50 porções

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de óleo
• 20 dentes de alho aferventados no leite
• 2 cebolas fatiadas e aferventadas na água
• 1 maço de salsinha
• 1 colher (sopa) de sal

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.


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