Спринг роллы с курицей, креветками и овощами

Разновидностей спринг-роллов огромное количество, и тесто для них вы можете выбрать любое.
Спринг-роллы можно подавать с соусами из нашего предыдущего видео –    • Соусы к спринг роллам: манго-маракуйя...  

• Рисовое тесто
• Куриное бедро (без кости)
• Креветки тигровые
• Морковь
• Болгарский перец
• Огурец
• Салат Романо
• Соевый соус
• Кунжут

Овощи тонко нарезаем жульеном.
У салата романо избавляемся от стебля. Оставляем только листья и также тонко их нарезаем.
Морковь и болгарский перец закидываем в одну миску, заливаем соевым соусом, немного посыпаем кунжутом и перемешиваем. Романо и огурец отдельное убираем в холодильник.
Чистим тигровые креветки, избавляемся от кишечной вены и режем вдоль.
Избавляемся от хряща в курином бедре, тонко нарезаем бедро.

На сковороду наливаем немного масла, разогреваем на высоком огне, жарим креветки 2 минуты и скидываем. На эту же сковороду обжариваем нарезанное бедро до полной готовности примерно 4-5 минут.

Мелко нарезаем креветки и начинаем собирать роллы.
Организуем пространство так, чтобы все было близко. Работать надо быстро, чтобы роллы хорошо получались, не рвались и не слипались.
Рисовое тесто погружаем в холодную воду на 20 секунд. Выкладываем на него начинку (курица, креветки, морковь с болгарским перцем и огурец с романо) и заворачиваем как шаурму.

Спринг-роллы можно подавать с кисло-сладким соусом, соево-кунжутным, устричным и другими азиатскими соусами.

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm
👉 Foodstorm в Youtube:
   / @foodstorm  
👉 Foodstorm в Rutube:
https://rutube.ru/channel/28770211/
👉 Foodstorm в Dzen:
https://dzen.ru/foodstorm
👉 Foodstorm в Nuum:
https://nuum.ru/channel/foodstorm

#кулинария #рецепты #еда #готовимдома #вкусныерецепты #готовка #foodstorm #обзор #обзорырецептов