SALTEADO de BRÓCOLI y BRIOCHE RELLENO // Cocina Abierta de Karlos Arguiñano

¿Quién quiere aprender a preparar dos recetas saludables y sencillas de la mano de Arguiñano? ¡Pues dadle al play! ⬇️DESPLEGADME⬇️ En el programa de hoy Karlos y Joseba unen fuerzas para demostrarnos una vez mas que comer barato y equilibrado es posible. Joseba hace un delicioso brioche relleno y Karlos un salteado de brócoli 🤤​

Si os gusta el brócoli y queréis prepararlo junto con otras hortalizas, la idea de Karlos de hoy os va a parecer deliciosa. El brócoli y la calabaza son dos productos que combinan a la perfección y que están deliciosos por si solos. Además el toque de los champiñones le aporta un puntos de sabor y una textura distinta a todo el plato que os animamos a probar.

Seguro que alguna vez habéis elaborado las clásicas gambas al ajillo para Navidad. Joseba Arguiñano os propone utilizarlas como relleno de un delicioso pan brioche que os valdrá como entrante o aperitivo estas navidades. La jugosidad del relleno junto con el toque crujiente del brioche frito será una explosión de sabores deliciosa en vuestra boca.

💡 ¿Qué os ha parecido el brioche relleno de gambas al ajillo? En otras ocasiones os hemos enseñado como preparar esas recetas de manera independiente, pero en esta ocasión os animamos a combinarlas. Si os animáis a hacer el pan brioche por vosotros mismos, atentos esta receta: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...

Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
1:19 Brócoli con champiñones y calabaza
10:41 Brioche relleno de gambas al ajillo

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


BRÓCOLI CON CHAMPIÑONES Y CALABAZA 1:19

Si disfrutáis con las verduras y el brócoli esta entre vuestras favoritas, este salteado de brócoli con champis y calabaza os parecerá una delicia

📌Ingredientes para 4 personas

2 brócolis (800g)
300 g champiñones
300 g de calabaza
2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
sal
nuez moscada
perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...

BRIOCHE RELLENO DE GAMBAS AL AJILLO 10:41

Una opción de aperitivo deliciosa en la que las gambas al ajillo son el gran protagonista ¿Qué os parece su presentación?

📌Ingredientes

½ brioche de mantequilla
24 gambas frescas
65 g de mantequilla
1 cebolleta
30 ml de txakoli
30 ml de nata líquida
1 cabeza de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 cucharadita de pimentón dulce
Perejil

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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